渔人之家社区 » 美食消遣 » 发牙痕？超简单ANGEL曲奇

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村子里的捕鱼老手

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为食渔人

楼主

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发表于 2008-5-28 03:04 | 只看该作者

发牙痕？超简单ANGEL曲奇

寻日整左虎皮朱古力瑞士卷有几个蛋白剩，上网发牙痕就整左呢D曲奇，很脆，没有真正曲奇漏/tp
材料：蛋白（中蛋）2个，糖粉70G，低筋面粉60G（没有的话可以用普通面粉即是中筋粉代替），牛油60G，云呢拿油3-4滴

[ 本帖最后由 angiecat 于 2008-5-27 19:14 编辑 ]

先将牛油打软身

影像008.jpg

加入糖粉打至软身没有粒粒

影像012.jpg

分几次加入蛋白搅均匀后分2-3次加入面粉搅均匀，再加入云呢拿油

影像013.jpg

挤出长条形状，放入已经预热190度的烤炉，焗8-10分钟

影像014.jpg

出炉一刻

影像015.jpg

因为爱尔兰的面粉都有少少黄黄地所以焗出来都有少少黄黄地，之前用中国面粉做出来中间系好靓的白色

影像007.jpg

1 评分次数

楼主识整噶嘢真喺多～ 金鱼 + 10 条

嘴瞄瞄

本主题由嘴瞄瞄于 2008-8-24 11:06 关闭

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沙发

发表于 2008-5-28 08:37 | 只看该作者

D形状有D古怪～

痴线蜘蛛条蜘蛛丝痴住支树枝！

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村子里的捕鱼老手

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椅子

发表于 2008-5-28 13:04 | 只看该作者

嗯……D形状有D似呕吐物，鼻涕虫and so on……讲笑者，应该几好吃，可惜屋企无烤炉

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板凳

发表于 2008-5-28 13:56 | 只看该作者

/gg 似一条条噶面包多D咯

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优秀渔民为食渔人 6周年纪念章

报纸

发表于 2008-5-28 15:14 | 只看该作者

好得意啊,第一次看到条形的曲奇饼!!!!!!不知道好不好吃呢?

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乡县里的高级鱼商

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6周年纪念章

靠垫

发表于 2008-5-28 15:28 | 只看该作者

呢个时间见到！！！
好想下午茶啊～～～
/se8

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村子里的捕鱼新手

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地板

发表于 2008-5-28 16:21 | 只看该作者

好有特色，见到都想吃，不过燶D好

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渔人荣誉斑竹

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8楼

发表于 2008-5-28 20:13 | 只看该作者

可惜我无局炉，吾系我都整下/se8

现兜兜是但计求其作唔话你猪我系广州人嘅财务大臣

自力更生，艰苦养猪
己所不欲，勿施于人

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村子里的捕鱼老手

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为食渔人

9楼

发表于 2008-5-28 22:11 | 只看该作者

我都知D形状好奇怪，其实还有圆形同心形咖，不过我得一个烤盆系唔粘底，做其它形状可能要焗多2——3盆，（一句讲晒懒`/gg ，不过你地唔好以为D曲奇好厚阿~其实厚度唔超过2MM咖而且超级脆/cy

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10楼

发表于 2008-5-30 18:08 | 只看该作者

我都想买个局炉，自己系屋企整蛋糕啊·～！

楼主

边度有D岩屋企用的局炉啊～～！咩牌子，几钱啊？

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11楼

发表于 2008-5-30 18:41 | 只看该作者

回复 10楼 jyoung 的帖子

/tx 楼主好似喺爱尔兰噶

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12楼

发表于 2008-5-30 21:08 | 只看该作者

一条烟仔曲奇，2条烟仔曲奇，3条烟仔曲奇，。。。。哈哈~~一盘塞晒入口，哈哈~~加杯红茶。。饱晒。

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村子里的捕鱼老手

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13楼

发表于 2008-5-31 20:23 | 只看该作者

好奇怪噶曲奇~~不过我想落奶奶，甘要几多比几多啊

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渔人版主

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14楼

发表于 2008-5-31 23:39 | 只看该作者

原帖由 小笨六 于 2008-5-30 21:08 发表
一条烟仔曲奇，2条烟仔曲奇，3条烟仔曲奇，。。。。哈哈~~一盘塞晒入口，哈哈~~加杯红茶。。饱晒。

生活真喺他调～

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15楼

发表于 2008-6-3 23:24 | 只看该作者

原帖由 jyoung 于 2008-5-30 10:08 发表
我都想买个局炉，自己系屋企整蛋糕啊·～！

楼主

边度有D岩屋企用的局炉啊～～！咩牌子，几钱啊？

sorry ah 我真系唔知啊~~/gg 系爱尔兰呢边，租屋包埋焗炉咖~~。我想大公司应该有得卖，焗炉有灯可以看到整个过程会比较好，因为好多时食谱上写的时间同温度对每一个焗炉都有D唔同，有风扇的更好，因为包包上色会均匀好多

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村子里的捕鱼老手

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16楼

发表于 2008-6-3 23:28 | 只看该作者

原帖由 ok.123 于 2008-5-31 12:23 发表
好奇怪噶曲奇~~不过我想落奶奶，甘要几多比几多啊

牛油已经系奶奶做成咖啦~这个食谱系没有落奶或水。迟下我会做番个有奶COOKIE上来俾你OK？/wx

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村子里的老渔民

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17楼

发表于 2008-6-21 23:08 | 只看该作者

我無焗爐 55555555555

ＴＯＹ

咩喺ＴＯＹ　
　　之唔喺　
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　　 ThiNk Of YoU

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村子里的捕鱼新手

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18楼

发表于 2008-7-8 16:59 | 只看该作者

我都无啊，555555555555，好想试下整啊！

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村子里的捕鱼老手

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为食渔人

19楼

发表于 2008-7-9 02:54 | 只看该作者

回复 18楼 kingsam_1314 的帖子

买番个啦~~~`可以有好多好味味的野吃咖

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村子里的捕鱼新手

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20楼

发表于 2008-7-11 04:08 | 只看该作者

/zk /zk 条女成日都话唔整比我食啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊～～～～～～

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